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多酚氧化酶(Polyphenoloxidase，PPO)广泛分布于植物细胞内，因果蔬内部组织的暴露而激活，可催化单酚羟基转化为邻二酚或将邻酚氧化成醌，而醌类物质极易受到蛋白质或氨基酸的亲核攻击生成黑色

中空百叶玻璃窗被称为窗户上的“革命”，刚一面世就引起建筑业关注。这种玻璃窗隔热、保温、防噪、防火，已在国内部分省市的有关工程或改造工程中使用。 百叶窗帘通常与住宅、商办楼的玻璃窗配套使用，它是传统的

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芝麻是油料作物芝麻的副产物，我国芝麻的总产量位居世界第一位，其副产物芝麻叶一般用作佐料或制成罐头产品，且主要在河南地区食用，开发利用并不充分。芝麻叶不仅香气浓郁，而且富含钾、钙、磷、铁等矿物质元素，氨

能源是人类赖以生存的有限资源，随着大部分国家经济的飞速发展及人口的急剧膨胀，能源日益匮乏，环境污染越来越严重，节能环保越来越受到世界各国的普遍重视。而与人们生活息息相关的建筑门窗便是一个节能的重要环

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在材料科学的广阔天地里，每一次精准的分析都是推动科技进步的关键。我从事材料分析工作多年，深知每一个细节的重要性，尤其是标准品的选择与使用。氧化锌作为一种重要的功能材料，其标准品在确保分析准确性方面扮演

日本三菱电机开发出了输出功率增至10W的深紫外激光器，并在研发成果新闻发布会上进行了展示。这种波长213nm的深紫外激光器有望在空气中用于加工玻璃等光学器件。输出功率达到了普通工业用水平10W，原产

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随着我国现代工业的快速发展，环境污染问题日趋受到公众关注。人们希望能够对水质进行实时监测，了解污水中有害物的种类及浓度。由于水体中污染物种类繁多，污染物浓度的实时监测难度很大。污水中的污染物主要分为有

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大部分国家第3大平板玻璃厂商——法国圣戈班Saint Gobain）重要地位执行官Pierre-André de Chalendar，于9月11日在东京接受《日本经济新闻》社记者的采访时透露了“在印

在环境监测与水质分析的广阔领域中，我见证了无数次的技术革新与挑战应对。随着人们对饮用水安全的日益关注，水中微量元素的精准检测成为了不可忽视的关键环节。碘，作为人体必需的微量元素之一，其在水中的含量监测

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近日，由广州计量院申请制定的国家计量技术规范《血液透析和相关治疗用水处理装置校准规范》获市场监管总局立项批准。医院是关系到人们生命安全、人体健康的重要地方，所以用到每一个设备都应该性能优质，血液透析纯

食物中的ω-3多不饱和脂肪酸主要是α-亚麻酸ALA）、二十碳五烯酸EPA）和二十二碳六烯酸DHA）。ω-3多不饱和脂肪酸具有很多功能，例如：能降低甘油三酯水平，有益

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在今年举行的众多的科技展览项目中发现，“自然型呼吸遮阳幕墙”特别引人关注。自然型呼吸遮阳幕墙是在不使用任何能源的情况下，利用双层玻璃中间五、六十公分宽的空腔和空气热胀冷缩的原理，自动引进室外的新鲜空

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